簡単絶品★豚肉と枝豆のミョウガ焼き

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K★★★
K★★★ @cook_40107705

シンプルですが、とても美味しくてオススメです！
私はミョウガ苦手でしたが、このレシピで食べられる様になりました
このレシピの生い立ち
何処かで聞いたレシピがとても美味しかったので
忘れない様に

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材料

  1. 豚肉（コマ、バラなど） 200g
  2. ミョウガ 4、5個位
  3. 枝豆（茹でてサヤから出したもの） 100g程度
  4. ラー油 お好みで
  5. サラダ油 大さじ1
  6. しお 少々
  7. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ミョウガを縦に四つ切りする
    枝豆は薄皮を取り除く
    私はセブンで買える塩茹で枝豆を
    チンして使っていますw

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れる。

  3. 3

    塩コショウを少々振り、カリカリになるまで3、4分焼く。

  4. 4

    ミョウガを加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    枝豆を加え、塩コショウで味を整える

  6. 6

    仕上げにラー油を加えて軽く炒める
    私は3プッシュ位します

コツ・ポイント

ミョウガを切って枝豆を鞘から出しておけば
後はほぼ焼くだけ！

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K★★★
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