ササミと揚げ＆ピーマンのケチャップ煮
わかばー @cook_40052996
暑いのでとにかく、ちゃちゃっと・・ひと鍋で済ませます。片栗粉をまぶしたササミと揚げはボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
揚げを使おうと買いましたが・・・暑い日だったのでとにかく一つの鍋で出来るものと・・・
ササミと揚げ＆ピーマンのケチャップ煮
暑いのでとにかく、ちゃちゃっと・・ひと鍋で済ませます。片栗粉をまぶしたササミと揚げはボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
揚げを使おうと買いましたが・・・暑い日だったのでとにかく一つの鍋で出来るものと・・・
作り方
- 1
ササミは筋を取り細く縦に切る。片栗粉をまぶす。揚げは1センチ幅に切る。ピーマンは２センチ位の幅に切る。
- 2
鍋に水とコンソメ
を入れ、煮立たせ
材料を入れる。ササミに火が通ったらケチャップ、ウスターソースを入れる。 - 3
ひと煮立ちさせ、コショウで味を整える。
コツ・ポイント
ササミは細切りにした方が食べやすいと思います。片栗粉をまぶすことで、とろみも出て材料にケチャップ味が良くしみます。
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