
作り方
- 1
小松菜を洗い、耐熱性な器に入れふんわりラップする(密封しない)。
- 2
1分から2分加熱する(量によって調節)。
- 3
ザルにあげ、流水で冷ます。一方行に揃え、軽く絞り、4cmくらいずつ切る。
- 4
かつをぶしとめんつゆなどで味付けし、出来上がりです。他のトッピングとしてはすりごまなど。
- 5
かつをぶしとめんつゆなどで味付けし、出来上がりです。他のトッピングとしてはすりごまなど。
コツ・ポイント
レンジで作る方が栄養も抜けないそうです。何度か作るとコツが掴めます(^-^)
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