簡単すぎるチキンのマスタード焼き
yokomizo @cook_40073858
焼いて、塗って、トースターで焼くだけ。簡単すぎるけど何故か豪華に見える美味しいレシピです
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた簡単パーティメニュー
簡単すぎるチキンのマスタード焼き
焼いて、塗って、トースターで焼くだけ。簡単すぎるけど何故か豪華に見える美味しいレシピです
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩麹をすり込んで30分程度置いておく。塩麹の量は少なめで大丈夫です
-
- 2
にんにくを縦にスライスする
- 3
フライパンでオリーブオイルを温め、にんにくを入れて香りが出てくるまで炒める
- 4
鶏肉を皮目から入れて、火を通す。色がついてきたら裏返して焦げないように焼く。
- 5
火が通ったら鶏肉を取り出し、皮目を上にしてバットに並べる
- 6
鶏肉にマヨネーズを5円玉サイズで乗せ、その上から同量くらいの粒マスタードをのせて、スプーンなどで混ぜながら表面全体に塗る
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- 7
マヨネーズと粒マスタードを塗ったほうを上にして、オーブントースターで3分焼く。
- 8
出来上がり！先に炒めたにんにくも一緒にどうぞ。
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コツ・ポイント
塩麹を使うと鶏肉のくさみも取れて、柔らかくなります。
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