ぶつ切りカレー味焼きそば。
いくおっちゃん @190_chan_pad
ハサミで切った短めの麺でどうぞ！
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼ごはんは、何となくイレギュラーな感じになりがちで、こんな感じになっちゃいました。
ぶつ切りカレー味焼きそば。
ハサミで切った短めの麺でどうぞ！
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼ごはんは、何となくイレギュラーな感じになりがちで、こんな感じになっちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
刻んだにんにくを炒めます。
-
- 2
鶏挽き肉を炒めます。いったん取り出しておきます。
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- 3
薄切りのたまねぎとエリンギ、細短冊切りのにんじんを炒めます。
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- 4
挽き肉を再投入します。
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- 5
焼きそばの麺を、調理バサミで４つに切り分けます。
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- 6
カットして、水にさらしておいたキャベツの水を切って投入し、蒸し焼きにします。
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- 7
野菜の水分でいい感じになります。★の調味液を全体にまぶし、仕上げに炒めます。
-
- 8
お皿に盛りつけ、コショウを少々振って、いただきます！
-
コツ・ポイント
麺をハサミでカットして、炒めやすくします。その結果、食べやすくもなります。麺は、野菜の水分を利用して炒めます。水を用意する必要はありません。添付の粉末ソースも利用しつつ、カレー粉、極上スパイス、プルーン酢も使って、オリジナルっぽくします。
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