☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中

CookLori
CookLori @cook_40050976

☆『話題のレシピ』入りしました2013.9.22☆オススメの一品！ビールのお供に♪
このレシピの生い立ち
揚げ物をすると油が余る…だけど油を捨てるのはもったいない…と思い、作ってみました！

☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中

あず7225's cooksnap of when they made ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中.
すぎちゃん's cooksnap of when they made ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中.
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☆『話題のレシピ』入りしました2013.9.22☆オススメの一品！ビールのお供に♪
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揚げ物をすると油が余る…だけど油を捨てるのはもったいない…と思い、作ってみました！
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材料

2人分
  1. 手羽中 170g
  2. ◆みりん 大さじ1と1/2
  3. ◆醤油 大さじ1
  4. ◆砂糖 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 白炒りごま 大さじ1
  7. 揚げ油 適量
  8. 塩 適宜
  9. 黒胡椒 適宜
  10. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    手羽中は水分をしっかり拭き取る

  2. 2

    手羽中の両面に塩、黒胡椒をふり、下味をつける

  3. 3

    片栗粉を全面にしっかりまぶす

  4. 4

    180℃の油できつね色になるまで揚げる

  5. 5

    揚がったら油分を取る

  6. 6

    鍋に◆を入れ、火をかけ、砂糖を溶かす

  7. 7

    6に5を入れ、しっかり絡める

  8. 8

    白炒りごまを全体に絡める

  9. 9

    皿に盛り付ける

コツ・ポイント

ピリ辛が好きな方は、七味唐辛子をかけて下さい。
おつまみや、お弁当のおかずにもなります♪
また、手羽先やもも肉等で調理しても美味しいですよ！
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愛する旦那様や子どもたち、そして大好きな人たちの「美味しい❤」がただただ聞きたくて、日々簡単にできるオリジナルレシピを考えています♪ご飯を食べている時はみんな笑顔。そんな笑顔がLoriの元気の源です♪食とは無関係の外資系企業でバリバリ働いている二児の母。忙しい人にもお勧めの簡単レシピをお試しください！
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