まず、トッピングするものの準備。
お湯を沸騰させて、卵を6分ゆでる。

冷水で冷ましたら殻を剥く。半熟玉子なので崩さないように気をつける。◉をビニール袋に入れて、しばし放置

野菜を炒める。フライパンに白菜、もやしを炒めて塩コショウ、中華の素で味を整える。

お好みのラーメンをゆでて器に盛る。
手早く、焼豚、卵、野菜を盛ったら出来上がり。

卵は、沸騰に6分入れたらすぐに湯からあげて冷やしてくださいね。煮玉子もどきです。