ピリ辛！肉野菜炒め！坦々風**
クキモ @cook_40051401
夏にぴったりワンプレート！
辛いものが大好きな方！めっちゃ簡単なんでサッと作れますよー♪
野菜ともご飯とも合う*^^*
このレシピの生い立ち
坦々風のものが食べたかったのですが、挽き肉がなかったので野菜炒めにしてみました(*´∀`*)
ピリ辛！肉野菜炒め！坦々風**
夏にぴったりワンプレート！
辛いものが大好きな方！めっちゃ簡単なんでサッと作れますよー♪
野菜ともご飯とも合う*^^*
このレシピの生い立ち
坦々風のものが食べたかったのですが、挽き肉がなかったので野菜炒めにしてみました(*´∀`*)
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジン、白菜、豚肉を2cm～3cmくらいの大きさに切る！
- 2
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする！
- 3
●の材料を全て混ぜ合わす！
もうちょっとコチュジャンを入れてもよかったかなあと思いますww - 4
フライパンにごま油、にんにく、しょうが、コチュジャンを入れて炒める！
- 5
焦げる手前で豚肉を加えて炒める！
火が通ったら野菜を投入！ - 6
玉ねぎが透明になるくらいまで強火でしっかり炒めて水分をとばす！
- 7
カラッとしてきたら、火を止めて混ぜておいた●の材料をいれる！
しっかり味を馴染ませる！ - 8
また火をつけて、強火で炒めたらできあがり！
ご飯とレタスと一緒に乗せて、ワンプレートでどうぞ(*^^*) -
コツ・ポイント
ニンジンはレンジでチンしておく！
辛さはコチュジャン、ラー油で調整できます！
白菜の芯は余ってたので使っただけですw
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