ちょっとのコツでフワッとしゃけのムニエル
のんのとりゅう @cook_40067735
シャケは体、お肌に良いので毎日少しずつでも
食べたい食材です( ^ω^ )シンプルにふわふわムニエルにしました⭐️
このレシピの生い立ち
体にいいアスタキサンチンが入った鮭を
ムニエルでヘルシーに⭐️
レモンでサッパリビタミンCも取れて一石二鳥な食べ方です( ^ω^ )⭐️
くれぐれも焼き過ぎだけは禁物‼︎
パサパサの美味しくなくなります((((；ﾟДﾟ)))))))
ちょっとのコツでフワッとしゃけのムニエル
シャケは体、お肌に良いので毎日少しずつでも
食べたい食材です( ^ω^ )シンプルにふわふわムニエルにしました⭐️
このレシピの生い立ち
体にいいアスタキサンチンが入った鮭を
ムニエルでヘルシーに⭐️
レモンでサッパリビタミンCも取れて一石二鳥な食べ方です( ^ω^ )⭐️
くれぐれも焼き過ぎだけは禁物‼︎
パサパサの美味しくなくなります((((；ﾟДﾟ)))))))
作り方
- 1
まず、生鮭なら塩コショウをして
甘塩鮭なら塩コショウなしで小麦粉を薄くはたきます( ^ω^ ) - 2
フライパンを弱火にかけバターを入れて溶けたらシャケを入れる！
蓋をして触りたいのを我慢してじっくり焼きます！ - 3
その間にエリンギを縦に切ります！
大葉は千切りに、レモンも薄切り1枚とくし切り一つを作っておきましょう！ - 4
蓋を取りシャケを裏返したらフライパンの中のバターをスプーンでかけながら焼いていきます！焼き過ぎは禁物なのでご注意を！！
- 5
これでパサパサにならずに
フワフワのムニエルが出来ますよ~*\(^o^)/* - 6
シャケが焼きあがったらエリンギをいれて
サッと炒めて盛り付ければ出来上がり⭐️
鮭に大葉を乗せてレモンをしぼれば…❤️ -
コツ・ポイント
バターをかけ続ける事がポイントです！！
本当にふわふわで柔らかい鮭が食べられますよ☻
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361300
