もち麦でもちもち♡パンケーキ

DEN☆
DEN☆ @cook_40052423

もち麦粉を使うことでもちもち&もち麦の香りがふんわり感じられるパンケーキです♡もち麦は食物繊維が豊富なのでおなかも元気!
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた下腹が引っ込む効果で話題のもち麦!!の粉を使ってパンケーキを作ってみました☆
「もち麦粉」はこちらから購入できますよ!
もちむぎのやかたオンラインショップ:
http://mochimugi.shop-pro.jp/

もち麦でもちもち♡パンケーキ

もち麦粉を使うことでもちもち&もち麦の香りがふんわり感じられるパンケーキです♡もち麦は食物繊維が豊富なのでおなかも元気!
このレシピの生い立ち
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材料

6枚分
  1. もち麦粉 45g
  2. 薄力粉 105g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. 砂糖 40g
  5. ひとつかみ
  6. 2個
  7. 牛乳 120ml

作り方

  1. 1

    卵・牛乳以外の材料をボウルでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に卵と牛乳を加えさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパン等を温め、バターを溶かし、2をフライパンの中央に流し落とす。だいたいおたま一杯が目安です☆

  4. 4

    そのまま弱火で蓋をし、表面がぷつぷつしてきたら裏返して、焼き目がついたら完成♪

コツ・ポイント

はじめに卵・牛乳以外の材料を混ぜ合わせておくことで、パンケーキミックスとして使えます♪
保存袋などに入れておけば卵・牛乳を混ぜるだけで楽チン☆かつ、ドーナツやワッフル、どら焼きなどなどにアレンジもできますよ~♡

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学生団体「兵庫商品開発プロジェクト DEN」です。兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程の学生が集まって活動しています。“田畑からの恵みを町へ”をモットーに、日々楽しく活動しています☆HP☆http://denpj.web.fc2.com/index.htmlブログ☆http://blog.livedoor.jp/denden_dedenden/lite/
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