【圧力鍋で】牛肉と野菜のトマト煮込み
ワールドオブコジコジ @cook_40106513
簡単でトロットロ～な美味しいトマト煮込み☆かなり万能なレシピですよ♡
冷蔵庫の中の整理にも便利(≧∀≦)！
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をたっぷり食べたい！でもお肉も食べたい！と思ってひらめいたズボラレシピです笑。
【圧力鍋で】牛肉と野菜のトマト煮込み
簡単でトロットロ～な美味しいトマト煮込み☆かなり万能なレシピですよ♡
冷蔵庫の中の整理にも便利(≧∀≦)！
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をたっぷり食べたい！でもお肉も食べたい！と思ってひらめいたズボラレシピです笑。
作り方
- 1
具材をすべて食べやすい大きさに切る。
ナスは水につけてアクを抜く。 -
- 2
すべての材料を圧力鍋の中へ投入。
-
- 3
点火して加圧し(強火)、ピンが上がったら弱火にして10〜15分加圧。
-
- 4
火を止めて圧が抜けるまで自然放置。
そのまま待ちましょーう！
圧が抜けたらローリエを取り除く。 - 5
ちょっぴり甘味が欲しければここでケチャップを入れる。
- 6
あとは塩コショウで味を調えて完成♪
-
- 7
余った時はパスタと絡めても☆ミートソースパスタみたいで激ウマ！
-
- 8
余ったとき②！ちょっと煮詰めてご飯にホワイトソースとトマト煮込みをかけてオーブンで加熱してなんちゃってドリアに☆
- 9
余った時③！水とコンソメを足して冷凍うどんをIN!でトマトスープうどんに☆
コツ・ポイント
コツは無いです笑。切って入れて煮るだけ♡
それとお野菜は何でもOK!冷蔵庫整理にも便利なレシピ笑。
でも茄子とか玉ねぎはトロトロになるのでオススメ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361723
