超簡単☆パエリア風ごはん

apple001
apple001 @cook_40050056

簡単で見栄えのいいパエリア。実は冷凍食品のシーフードミックスやパプリカなどを利用して簡単にできてしまいます。急な来客に。
このレシピの生い立ち
冷凍のシーフードミックスとパプリカと冷凍保存していたご飯(玄米)を見て思いつきました。

超簡単☆パエリア風ごはん

簡単で見栄えのいいパエリア。実は冷凍食品のシーフードミックスやパプリカなどを利用して簡単にできてしまいます。急な来客に。
このレシピの生い立ち
冷凍のシーフードミックスとパプリカと冷凍保存していたご飯(玄米)を見て思いつきました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ご飯 1~2人分
  2. ターメリック(うこん)100均で売ってます 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. ニンニクチューブ 適量
  6. アボガド(わさび醤油で和える) お好みで
  7. ナスエビ、アサリなど お好みで
  8. パプリカ(冷凍でOK) お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを回しご飯を炒めます。ニンニクチューブを回し、塩コショウで整えます(ニンニク焦げるので最後に)

  2. 2

    冷凍食品のシーフードやパプリカを使う場合は、【1】でご飯を炒めている間にレンジで解凍。解凍後炒める一層おいしくなります。

  3. 3

    直前にアボガドを切ります(変色しやすいので)。わさびを醤油に溶かしたもので和えておきます。

  4. 4

    【1】のご飯、【2】の具とアボガドを容器に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ターメリックは、うこん、のことです。
いろんな料理に使えてヘルシーで便利です。(色付けなど。ココナッツオイルとターメリックで炒めるとカラフルでおいしいご飯ができます)カレーを作るとき、カレー粉と一緒に必ず入れるスパイスだし、なにかと便利です

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
apple001
apple001 @cook_40050056
に公開
こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
もっと読む

似たレシピ