そうめんトマトフルーツ
あっさり そうめん＆トマト フルーツ
このレシピの生い立ち
ゆで麺に塩をつけて食べた、あっさり・サッパリ味が美味しかった。
作り方
- 1
トマトに切れ目をいれ、沸騰水に数秒つけ冷水で冷し皮をむく。3枚にスライス、さらに細かく切り塩を少々振る
- 2
オレンジ、グレープフルーツの皮をむいて、果実を小さく刻む。
フルーツは好みで！ -
- 3
そうめんを、沸騰したお湯で2分間程茹で、水道水で洗う。水切りし皿に盛ったその上に、トマト・フルーツをのせて出来上がり
-
- 4
塩とトマト汁のサッパリ味に、フルーツのほのかな甘み。
コツ・ポイント
トマトの酸味に、好みのフルーツ味が加わり、甘みと、酸味にチョッピリ塩味。
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