焼きささみのわさび醤油和え
torodon @cook_40089189
簡単に出来てお酒のつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋の、ささわさをイメージして作ったのですが、別物になってしまいました(^^ヾ
これはこれで美味しかったので、たまにお酒のツマミで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、塩コショウで下味をつける。
- 2
酒・醤油・わさび・みりんを混ぜ合わせてタレを作る。
- 3
ささみをグリルでうっすら焦げ目がつくくらい焼く。
- 4
焼けたささみを少し冷まし、裂いてからタレと合わせる。
- 5
器に盛り、刻みのりをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は、わさび小さじ2くらいに減らしてみてください。
ささみは焼きすぎると固くなります。
リアクション
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