南瓜の唐揚げ風

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かめあざらし
かめあざらし @cook_40200535

揚げずに簡単♪我が家の息子のお気に入りメニューです
このレシピの生い立ち
南瓜は偏食の息子が食べる数少ない野菜。しかし、天ぷら以外は食べてくれません。天ぷらよりも簡単で食べてくれるメニューはないかと、思いつきで作ってみたら、息子に好評。

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材料

２～３人分
  1. 南瓜 １／４個
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量（ポイント参照）

作り方

  1. 1

    南瓜を１センチぐらいの厚さに切る

  2. 2

    ビニール袋に切った南瓜、塩コショウ、片栗粉を入れてふりふり

  3. 3

    フライパンに多めの油を敷いて２を焼いていく

  4. 4

    途中、ひっくり返して火が通るまで焼けば完成

コツ・ポイント

油の量は１センチも要りませんが、フライパン全体に行き渡る程度。

片栗粉は南瓜が白くなる程度にしっかりつけた方が唐揚げっぽいです。（9/10追記）

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つくれぽ (31)

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レシピ作者

かめあざらし
かめあざらし @cook_40200535
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料理はあまり得意ではありませんが、ダンナさまに「おいしい！」と言わせたいので、いつも皆さんのレシピを参考にさせて頂いています。
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