キンピラ★ゴホウ【激ウマレシピ】
寿司☆板前カズン @cook_40185606
人気検索で１位になりました‼ありがとう。あと逸品ほしいとき◇作りおきもできる‼(笑)( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
基本の賄い料理２週間に１度は作ります‼
キンピラ★ゴホウ【激ウマレシピ】
人気検索で１位になりました‼ありがとう。あと逸品ほしいとき◇作りおきもできる‼(笑)( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
基本の賄い料理２週間に１度は作ります‼
作り方
- 1
ゴボウをささがきにします。人参を千切りにします。
- 2
フライパンに胡麻油をひいて加熱。鷹の爪をいれささがきにしたゴボウと人参をいれて炒めます。
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- 3
強火でガンガン炒めます。
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- 4
酒、味醂、醤油、砂糖をいれます。汁がなくなるまで強火で。
-
- 5
蓋をして冷まします‼
冷めながら味が染み込むので。
-
- 6
完成です。
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コツ・ポイント
強火でいっきに煮詰める‼8分位いためて蓋をして冷めるまで放置する。
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