味の決め手は昆布！肩ロースで作る煮豚♪
akicocooo @cook_40233334
最後に昆布を加えて美味しく仕上げる煮豚です♪
このレシピの生い立ち
豚肉と昆布の組み合わせが大好きなので作ってみました♪
味の決め手は昆布！肩ロースで作る煮豚♪
最後に昆布を加えて美味しく仕上げる煮豚です♪
このレシピの生い立ち
豚肉と昆布の組み合わせが大好きなので作ってみました♪
作り方
- 1
油引いたフライパンで肉の表面を焼く
-
- 2
圧力鍋に肉、長ネギ、スライスした生姜、Aを加える
-
- 3
圧力鍋のピンが立ってから弱火で30分程加圧。加圧が終わったらピンが下がるまでそのまま放置。
- 4
鍋から長ねぎ、生姜を取り出す
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- 5
肉も取り出しネットを外す
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- 6
1cmの厚さにスライスした肉と昆布を煮汁の入ってる
圧力鍋に入れ2~3分程煮る -
- 7
火を止めそのまま放置し味を染み込ませたら、ハイ！出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・お肉だけ2倍の量にしても良さそう♪
・美味しく食べれる冷凍ストックの方法も色々実験してみま～す♪笑
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