簡単なのにジューシーで美味しい、冷凍保存できる鶏肉料理です。
このレシピの生い立ち
若いころ、沖縄市のどこらかの食事処で食べたチキンが美味しくて「隠し味ですりおろしたたまねぎを使用している」ことは聞けたが、からしを入れて苦い感じが強かったり、マヨネーズを入れて焦げやすかったりetc.....色々試した結果です。