【農家のレシピ】長ネギの肉巻フライ

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549

１人分、たった５０gの豚肉で長ネギを包んで美味しいフライを作りましょう。疲労回復レシピだよ♪
このレシピの生い立ち
長ネギを豚肉など合わせるとビタミンB１が無駄なく吸収できるので、豚巻きフライにしてみました。

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材料

２人分
  1. 長ネギ １本
  2. 豚バラ薄切り肉 １００ｇ
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 【衣】
  5. 卵 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは４等分にして、軽く塩コショウをした豚ばら肉を巻きます。

  2. 2

    豚ばら肉を巻いた白ネギに小麦粉→卵→パン粉をつけます。

  3. 3

    次に１８０度に熱した油でカラッとあげて出来上がり。

  4. 4

    ウスターソースをつけてどうぞ。

    長ネギがぶちゅーっと熱い汁をだす事もあるので、一口サイズに切ってね。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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