
節約・もやしと豆苗と豚肉炒め

美味しいお箸 @cook_40231712
金欠時、自宅で再利用の豆苗を使ってパパっと!
このレシピの生い立ち
家で育てている豆苗の再利用に。もやしも食べたくなったので、一緒に炒めてみました。
肉類は安売りの時に購入して冷凍しておき、ちょこちょこ使い回しています。
節約・もやしと豆苗と豚肉炒め
金欠時、自宅で再利用の豆苗を使ってパパっと!
このレシピの生い立ち
家で育てている豆苗の再利用に。もやしも食べたくなったので、一緒に炒めてみました。
肉類は安売りの時に購入して冷凍しておき、ちょこちょこ使い回しています。
作り方
- 1
豚細切れ肉を一口大に切ります。
- 2
豆苗を5cm幅にザクザク切ります。
- 3
熱したフライパンに胡麻油を流しこみ、温める。
- 4
豚肉を投下し、色が変わるまで炒める。
- 5
豚肉の上に、もやしと豆苗を広げながら入れて塩コショウを振る。
- 6
ざっくり炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
特になし。
油を入れてからニンニク(チューブを2cmほど)いれても美味しいです。
お肉をあらかた炒めてからニンジンを入れて、他の野菜をを加えると、彩りもよくなりますよ。
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