お家で簡単！サムゲタン（参鶏湯）♪
レイキーノ @cook_40068671
時間をかけてコトコト煮込んだ栄養たっぷりなお家で簡単！サムゲタンスープ♪
このレシピの生い立ち
中華街でサムゲタン用香辛料セットを手に入れたので、丸鶏１匹長時間コトコト煮込んで作ってみました。
お家で簡単！サムゲタン（参鶏湯）♪
時間をかけてコトコト煮込んだ栄養たっぷりなお家で簡単！サムゲタンスープ♪
このレシピの生い立ち
中華街でサムゲタン用香辛料セットを手に入れたので、丸鶏１匹長時間コトコト煮込んで作ってみました。
作り方
- 1
大鍋にお湯を沸騰させ、お腹の中を良く洗った、丸鳥、長ネギ、しょうがを入れ2時間くらい弱火で煮込む
- 2
時々、灰汁をとり、サムゲタン用香辛料、なつめ、にんにくを入れて20分くらい煮込む
- 3
2.に洗ったもち米を加え、塩・胡椒し、弱火で30分くらい煮込む
- 4
鶏肉を適当な大きさに崩し、器に盛る
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