まるごとダイナミックキャベツ煮
わかばー @cook_40052996
キャベツが1個なんと５５円のスーパーオープン価格でした(＠_＠;)買わずにいられず(^O^)作りたかったまるごと煮です
このレシピの生い立ち
丸ごとキャベツ煮込みを友達から聞いて一度作ってみたいと思っていたので・・キャベツが馬鹿安だつたので！
まるごとダイナミックキャベツ煮
キャベツが1個なんと５５円のスーパーオープン価格でした(＠_＠;)買わずにいられず(^O^)作りたかったまるごと煮です
このレシピの生い立ち
丸ごとキャベツ煮込みを友達から聞いて一度作ってみたいと思っていたので・・キャベツが馬鹿安だつたので！
作り方
- 1
キャベツは8等分して硬い根元の芯
を削ぐ。玉ねぎは4等分に切る。人参、じゃがいもはおおきく乱切りにする。 - 2
しめじは小房に分ける。チーズは1.5～2センチ角に切る。鍋にキャベツを崩さないよう元の形に置く。
- 3
周りにじゃが芋、人参、玉ねぎ、しめじ、を囲む様に入れる。ベーコンはキャベツの間に挟み込む。
- 4
水を材料ひたひたに入れコンソメをふり入れ20分位煮る。味を見て醤油、塩こしょうで整えチーズを散らして10分位弱火で煮る。
コツ・ポイント
キャベツの芯は煮込むと柔らかくなるので、硬い太い部分のみ切り取る。煮込み時間はキャベツにしっかり味が染みるまで煮込みます。好みのコケ類やブロッコリーなども美味しいです。
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