超簡単☆豆腐と豚ひき肉の白菜巻
癒月♪ @cook_40233519
残った少ない白菜を使って、巻くだけの簡単レシピです。豆腐とひき肉でボリュームはあるのに、ヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていた白菜で、何かメインになる料理を、と考えたのがこれです。ロール白菜ができるほど、白菜が大きくなかったので、ただ巻いてみましたが、いい感じにおいしく出来上がりました。白だしと豚ひき肉のうまみを白菜と豆腐が吸ってウマウマです。
超簡単☆豆腐と豚ひき肉の白菜巻
残った少ない白菜を使って、巻くだけの簡単レシピです。豆腐とひき肉でボリュームはあるのに、ヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていた白菜で、何かメインになる料理を、と考えたのがこれです。ロール白菜ができるほど、白菜が大きくなかったので、ただ巻いてみましたが、いい感じにおいしく出来上がりました。白だしと豚ひき肉のうまみを白菜と豆腐が吸ってウマウマです。
作り方
- 1
豆腐の水切りをしておきます。
- 2
水切りした豆腐と豚ひき肉にナツメグパウダーを加え、混ぜておきます。
- 3
白菜は、ﾚﾝｼﾞで１～２分程度チンして柔らかくしておく。
- 4
２でまとめたタネを俵型に丸め、白菜で巻く。（両側が包めなくても大丈夫です）
- 5
タネを巻いた白菜を端を下にして、小鍋に敷き詰めます。（巻いた白菜が敷き詰められるぐらいの鍋にすると、煮崩れがありません）
- 6
鍋に、☆印の調味料を入れ、弱火でコトコトと20分程度煮ます。
- 7
火を止めたら、しばらく置いて、味が染みたら出来上がりです！
コツ・ポイント
ロールキャベツやロール白菜は、肉だねにつなぎを入れますが、このレシピはつなぎなしで、ナツメグパウダーのみ。それでも、しっかりまとまります。
味付けも白だしのみでシンプルに。和食の一品として、おすすめです。
似たレシピ
-
-
-
めんつゆで♪挽き肉で白菜と豆腐の肉豆腐♡ めんつゆで♪挽き肉で白菜と豆腐の肉豆腐♡
めんつゆで簡単な、挽き肉と白菜の肉豆腐です(^_^)白菜の旨味とお肉と豆腐の味が落ち着きます♡温まる一品に♪
-
白菜の消費に！簡単ヘルシー白菜の白和え 白菜の消費に！簡単ヘルシー白菜の白和え
白だし使っているので簡単ヘルシーだけど上品な味に仕上がります。白菜消費やあと一品って時に是非作ってみて下さい。
にょあ子 -
-
-
簡単♪白菜とごぼう 豆腐の味噌煮込み！ 簡単♪白菜とごぼう 豆腐の味噌煮込み！
豆腐に、白菜やごぼうの野菜の旨味が美味しい、簡単な味噌煮込みです(*^^*)！あと一品、ヘルシーなおかずに♪ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19365925
