泡立て器不要！ふんわりバターケーキ☆
あきち724 @cook_40039477
泡立て器不要！事前の粉ふるいもせずにふんわりしっとりなバターケーキが作れちゃいますよぉ(*ﾟ▽ﾟ)
このレシピの生い立ち
手間をかけずに美味しいお菓子が作りたくて
泡立て器不要！ふんわりバターケーキ☆
泡立て器不要！事前の粉ふるいもせずにふんわりしっとりなバターケーキが作れちゃいますよぉ(*ﾟ▽ﾟ)
このレシピの生い立ち
手間をかけずに美味しいお菓子が作りたくて
作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
戻し忘れた場合はつぶしやすいように3㎝角に切る。
オーブンは190度に予熱しておく。 - 2
ボールにバターを入れ、スプーンで伸ばしながらなめらかにしていく。
なめらかになったら砂糖を加え、さらに混ぜ合わせる。 - 3
２がきれいに混ざったら卵を入れ、２と卵がきれいに混ざるまでスプーンでぐるぐるかき混ぜる。
- 4
きれいに混ざったら小麦粉を入れ、スプーンでぐるぐる混ぜ合わせる。
ダマがなくきれいに混ざったらレモン水を加える。 - 5
内側に薄く油をぬった型に流しいれ、表面を平らにする。
- 6
190度で20分。竹串でさして何もついてこなかったらOK♪
- 7
型から外し荒熱がとれたらビニール袋に入れて冷ませば完成です☆
コツ・ポイント
オーブンの種類で焼き時間が変わってくるので、時間は調節してくださいね。
白身は１つでも美味しいんですが、２つ使った方がよりふんわり感を楽しめるので、私はクッキーを作って白身が余った！って時などに作ってます♪
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