プレ農家めし◆フレッシュトマトのパスタ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
大玉とまとを贅沢につかったペンネです。とまとだけで十分美味しい♪
このレシピの生い立ち
とまとが沢山あったので。とまとだけのペンネってどうかなと思って。結構イケます。
プレ農家めし◆フレッシュトマトのパスタ
大玉とまとを贅沢につかったペンネです。とまとだけで十分美味しい♪
このレシピの生い立ち
とまとが沢山あったので。とまとだけのペンネってどうかなと思って。結構イケます。
作り方
- 1
ペンネ200ｇは塩を入れた（大さじ1）お湯で8～12分茹でる
- 2
みじんぎりにしたニンニクをオイルで弱火で香りが出るまで炒め、ざっくりと切ったトマトを入れる
- 3
トマトを炒め、アクをとってトロリとするまで煮詰める。塩適量で味付けする。
- 4
茹でたペンネをいれて、ざっと混ぜ、ひとつかみほどの溶けるチーズを入れて全体を混ぜる
コツ・ポイント
トマトは水分がありますので、とろりとするまで煮詰めてください。
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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