作り方
- 1
なすはへたを切り、それぞれﾗｯﾌﾟに包んでﾚﾝｼﾞで4分程加熱する。
- 2
梅干しの種をとり、包丁でたたく。
- 3
煎り胡麻は粗くすりつぶす。
- 4
小さい器に梅肉とすり胡麻を入れて、醤油を加えて混ぜる。
- 5
あら熱がとれた茄子を乱切りにして、梅肉ソースとあえる。
- 6
別の器に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
温かいままでも、冷やして食べてもOK！冷やし物に、きゅうりを乱切りにして加えてもおいしいです♪♪
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