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無添加 ココアパウダーから作る生チョコ
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無添加 ココアパウダーから作る生チョコ-レシピのメイン写真

無添加 ココアパウダーから作る生チョコ

NFれい
NFれい @cook_40236322

バレンタインにも板チョコを溶かしただけでしょ?!とは言わせない(^∇^)
直ぐに作れて簡単なのにとっても贅沢な味わい
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな子供に添加物の入っていない安全なものを食べさせたくて、考えました。

バレンタインにも板チョコを溶かしただけでしょ?!とは言わせない(^∇^)
直ぐに作れて簡単なのにとっても贅沢な味わい
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無添加 ココアパウダーから作る生チョコ

NFれい
NFれい @cook_40236322

バレンタインにも板チョコを溶かしただけでしょ?!とは言わせない(^∇^)
直ぐに作れて簡単なのにとっても贅沢な味わい
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チョコレートが大好きな子供に添加物の入っていない安全なものを食べさせたくて、考えました。

バレンタインにも板チョコを溶かしただけでしょ?!とは言わせない(^∇^)
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材料

20コ分
  • 純ココア 50㌘
  • 粗精糖(きびとう) 40㌘
  • はちみつ 20㌘
  • 生クリーム 60cc
  • バター 15㌘
  • バニラオイル 10振り
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにココアパウダーとお砂糖を入れてヘラで混ぜます

  2. 2

    耐熱容器に生クリームとバターを入れ電子レンジでフツフツする程度、約30秒ほど温めます

  3. 3

    2を1のボールに入れ、よく混ぜ合わせます

    ここで、はちみつで好みの甘さにしてください

  4. 4

    バットに入れて冷蔵庫で冷やし、固まったら好きな形にカットして粉糖をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

生クリームとバターをココアパウダーのボールに混ぜ合わせる時によく練り込むことが舌触りをなめらかにするコツです。

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NFれい
NFれい @cook_40236322
2015/12/06 14:20に公開
ナチュラルフードコーディネーター。お料理大好きな一児の母です。子供に色々な沢山の食材を食べさせたくて、学校の給食の献立とにらめっこ。野菜等、被らない様に毎日のお食事作りと手作りおやつに奮闘中です。COOKPADを知り、2年越しでやっと初投稿できました。機械に弱いので、これからも少しずつですが、投稿させてもらいたいです。
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア はちみつ 生クリーム バター

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