☆時短・簡単！スタミナ具沢山スープ☆
☆Leon’s☆ @cook_40236227
お野菜がたくさん食べられて、トックのモチモチ食感が美味しい時短・簡単レシピです！大人は豆板醤などで辛くしても♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、近所にあった焼肉屋さんで食べていたスープが忘れられず…トックがスーパーなどでも買えるようになったので、具材やスープの辛さを変えて楽しんでます。夜遅く帰宅しても15分もあれば完成するので、寒い季節は助かります！
☆時短・簡単！スタミナ具沢山スープ☆
お野菜がたくさん食べられて、トックのモチモチ食感が美味しい時短・簡単レシピです！大人は豆板醤などで辛くしても♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、近所にあった焼肉屋さんで食べていたスープが忘れられず…トックがスーパーなどでも買えるようになったので、具材やスープの辛さを変えて楽しんでます。夜遅く帰宅しても15分もあれば完成するので、寒い季節は助かります！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは太めの千切り、にらは5㎝程のザク切り、しいたけはスライスする
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- 2
肉は生姜すりおろしとニンニクすりおろし、少量のスープで溶いた創味シャンタンDX小さじ1(分量外)を揉み込んでおく。
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- 3
鍋に水を沸かして、酒と創味シャンタンDXを入れベーススープを作り、下味した肉を入れる。アクが浮いてきたら取り除く。
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- 4
アク取りしたスープに、にんじんを入れて一煮立ちしたら、他の野菜を入れて3分程煮る。
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- 5
最後にトックを入れて1〜2分で柔らかくなったら塩・コショウで味を整え器に盛りつける。
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コツ・ポイント
生姜やニンニクすりおろしは、チューブのもので時短。野菜はあらかじめ切って保存しておけば、10分で食事にありつけますよ〜(^o^)/
どんな肉も野菜も合うシンプルな味なので、冷蔵庫の残りもの整理にもオススメします☆
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