お手軽♡きのこのチーズリゾット

KaoRi☆★☆
KaoRi☆★☆ @cook_40037330

冷ごはん使用で、とっても簡単にリゾットが♪お好きなきのこを入れて秋の味覚を楽しんで♡ベーコンと玉ねぎでリッチなお味に…♪
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯を使ってリゾットを簡単に。。。

お手軽♡きのこのチーズリゾット

冷ごはん使用で、とっても簡単にリゾットが♪お好きなきのこを入れて秋の味覚を楽しんで♡ベーコンと玉ねぎでリッチなお味に…♪
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯を使ってリゾットを簡単に。。。

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材料

2~3人分
  1. ごはん お茶碗2杯
  2. ベーコン 3枚
  3. えりんぎ 1/3パック
  4. しめじ 1/3パック
  5. 玉ねぎ 小1/2
  6. ☆コンソメ 大さじ1
  7. 100cc
  8. 牛乳 20cc
  9. 塩コショウ 適量
  10. ブラックペッパー 少々
  11. 粉チーズ 大さじ5~好きなだけ
  12. バター 10グラム

作り方

  1. 1

    冷凍ごはんは電子レンジで解凍しておく。玉ねぎはみじん切り・ベーコンは細切り・きのこは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、弱火~中火で玉ねぎ・ベーコンを炒める。きのこも加え、軽く塩コショウで味を整え火を通す。

  3. 3

    ☆も加え、ぐつぐつしたらごはんを加えもったりするまで煮詰める。火を止めチーズ・ブラックペッパーを加えて軽く混ぜれば完成♪

  4. 4

コツ・ポイント

加えるきのこは好きなものでOK♪
ベーコンと玉ねぎを入れることによって味が締まります^^
チーズはお好みで好きなだけ!!粉チーズがなければスライスチーズでも◎

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お料理&お菓子作りが大好きです♪(^(エ)^)♪つくれぽ沢山ありがとうございます。すいません、コメントなしで記載のみにさせていただいてます(><)
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