簡単･醤油麹と牛肉ピーマン炒め

あひるちゃん亭
あひるちゃん亭 @cook_40106661

簡単に美味しく醤油麹を使ってお肉とピーマンを食べましょう
このレシピの生い立ち
醤油麹を安く手に入れ､冷蔵庫に牛肉とピーマンがあったので炒めたら美味しかったので｡晩御飯やお弁当の１品にもいいかもしれません

簡単･醤油麹と牛肉ピーマン炒め

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簡単に美味しく醤油麹を使ってお肉とピーマンを食べましょう
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醤油麹を安く手に入れ､冷蔵庫に牛肉とピーマンがあったので炒めたら美味しかったので｡晩御飯やお弁当の１品にもいいかもしれません
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材料

1〜2人分
  1. 醤油麹 小さじ2
  2. ピーマン 3個
  3. 牛肉 100グラム

作り方

  1. 1

    ピーマンを種とヘタをとり千切りなどにします

  2. 2

    牛肉(この日はバラを細目に切りました)それに醤油麹を小さじ１をあわせます

  3. 3

    フライパンに油を適量ひき､お肉を炒め火がある程度通ったらピーマンを入れます

  4. 4

    強火で一気に炒めたらお皿に盛りつけて完成です

コツ・ポイント

強火で一気に炒めて下さい
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料理が好きで母から色々レシピを教わりました。色々試行錯誤しながらチャレンジしてますが、いまだにまだ勉強中です。美味しいと思ってもらえるようこれからも勉強します。つくレポありがとうございます。
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