〜ジャガイモのあんかけネギ乗せ〜
みぃなるど @cook_40233090
ホクホク美味しいジャガイモとあんかけがとてもあいます♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモで新しい料理を作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはよく洗い皮付きのままぶつ切りにする。玉ねぎはみじん切りにする
- 2
1のジャガイモを180度に熱した油で揚げ竹串がスッとはいったら油からあげる
- 3
油をひいたフライパンに玉ねぎ、挽肉をいれ炒める。肉の色が変わり玉ねぎが透き通ってきたら2をいれざっとかき混ぜる
- 4
あんかけの材料を3にいれ、あんが絡まってきたら皿によそい、小口切りにした青ネギをまぶして完成
コツ・ポイント
片栗粉がダマにならないように注意する！
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