ピーマンはヘタをとり縦に半分にきり種を除いた後、細く切る（横方向に）

フライパンにごま油を熱してちりめんじゃこをよくいため、1.のピーマン→しょうゆをいれる。

花かつおをいれて出来上がり。ピーマン半生くらいが好みです。