白菜とベーコンのサツマイモソースグラタン
面倒でも、時短クッキングで大好きなグラタンが作りたくて。考えました!
このレシピの生い立ち
3歳の子供にしっかり穀物を食べて欲しくて。
パサパサの、お芋をソースへアレンジしてみました。
白菜とベーコンのサツマイモソースグラタン
面倒でも、時短クッキングで大好きなグラタンが作りたくて。考えました!
このレシピの生い立ち
3歳の子供にしっかり穀物を食べて欲しくて。
パサパサの、お芋をソースへアレンジしてみました。
作り方
- 1
サツマイモを乾いた新聞紙に、くるみ電子レンジ600w5分温めます
- 2
サツマイモの皮をむきながら小さめに手でほぐしていきます。
熱いので要注意です。 - 3
白菜は、お好みサイズにカットし、事前にに下茹でします。
葉付近600w2分半、茎付近600w3分、シリコンスチーマーです - 4
ベーコンも、細かく切っておきます。3mm×3mmぐらいの、大きさです。
- 5
お鍋に牛乳を入れ温まったらそこへ茹でたサツマイモとバターとコンソメ顆粒と塩も入れて、つぶしながら温めます。
- 6
大人向けでしたら、コショウで、味を見ながら整えます。
- 7
ジューサーなどのミキサーでトロッとさせる為に混ぜます。なくても、焦げないようにお鍋で粒を消します。
- 8
切ったベーコンも軽くレンジで、500w1分ぐらい温めます。
- 9
トロトロにしたサツマイモを、お鍋に戻して、茹でた白菜とベーコンを入れて弱火で混ぜます。
- 10
マカロニを入れるならば、茹でた物をお鍋の火を消してから、入れて混ぜます。
- 11
器にいれて、お好みチーズをいれてチーズに火を通します。
今回はスライスチーズです。
温めは、レンジで500w1分です。 - 12
最後にあれば、パセリを散らして完成!!
コツ・ポイント
お鍋で混ぜるときとにかく焦げやすいので、火を止めて混ぜてもいいかもしれません。
チーズなしでも、しっとりとそのままも食べれます!
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