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☆冷ごはんでお摘みなおせんべい☆
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☆冷ごはんでお摘みなおせんべい☆-レシピのメイン写真

☆冷ごはんでお摘みなおせんべい☆

ももいろさくら
ももいろさくら @cook_40108419

ご飯が残ってませんか~?
ご飯をビニール袋に入れてめん棒で薄く伸ばして揚げてみました♪

このレシピの生い立ち
ご飯が残ったりするのでもったいなぁ~と思って以前に本で揚げておせんべいにするのを思い出して、簡単で、洗い物も少ないように自分なりのやり方で作ってみました。

ご飯が残ってませんか~?
ご飯をビニール袋に入れてめん棒で薄く伸ばして揚げてみました♪

このレシピの生い立ち
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☆冷ごはんでお摘みなおせんべい☆

ももいろさくら
ももいろさくら @cook_40108419

ご飯が残ってませんか~?
ご飯をビニール袋に入れてめん棒で薄く伸ばして揚げてみました♪

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ご飯をビニール袋に入れてめん棒で薄く伸ばして揚げてみました♪

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材料

  • 冷やご飯 200g位
  • 片栗粉 大さじ1
  • 黒ゴマでも白ごまでも 大さじ2
  • 美味しい塩(好きなもの) 小さじ1/2~1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    冷ご飯をビニール袋に入れレンジで1分位温めます(あまり熱くならないようにね)

  2. 2

    そこへ片栗粉とごまを入れて手でモミモミして混ぜ、めん棒などでビニール袋に入れたまま薄く伸ばします。できれば3~4mm位

    • ☆冷ごはんでお摘みなおせんべい☆作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋の上の面の真ん中をはさみで切り開き左右を切って袋を広げ塩を振り、伸ばしたご飯を切ります。
    今回は12等分。

    • ☆冷ごはんでお摘みなおせんべい☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を温めて中温で両面がきつね色になるまでからりと揚げます。焦げそうになったら弱火にしてください。

コツ・ポイント

*3番で塩を振った後に軽く手で押さえ塩をなじませるといいです。塩は好みで調整してね。

*ご飯を伸ばす時に四角くなるようにカードなどを使うとやりやすいですよ。

*今回は黒ゴマと白ごまを混ぜました。桜えびや青のりなども美味しいと思います。

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ももいろさくら
ももいろさくら @cook_40108419
2015/12/06 15:07に公開
作ることも食べることもだ~い好き(*^_^*)人からよく上手だね!ってほめられます♪♪ちょっとお調子者です笑毎日 楽しくクックパットにはまってま~す!!✿レシピは時々見直す事もありますのでご了承ください✿
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片栗粉 残りご飯

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