大根は皮をむいて一口大に切り、ほうれん草はさっと茹でて3cmくらいに切る

鍋に大根と水を入れて、沸騰したら創味シャンタンDXを溶かし、大根に火が通る頃ほうれん草を加える。

溶き卵を回し入れ、火が通ったら完成。
お好みでコショウを加えるとより味が締まります。