焼きなすとキムチのピリ辛お浸し
koujuan @koujuan
冷たくひやして召し上がれ♪夏にぴったりのお浸しです。
このレシピの生い立ち
これから旬を迎える茄子を使ったキムチ料理を作ってみたいと思いました。まずは簡単なところから、お浸しです。
焼きなすとキムチのピリ辛お浸し
冷たくひやして召し上がれ♪夏にぴったりのお浸しです。
このレシピの生い立ち
これから旬を迎える茄子を使ったキムチ料理を作ってみたいと思いました。まずは簡単なところから、お浸しです。
作り方
- 1
熟成キムチは小さめに切って、［調味料］と混ぜ合わせる。
- 2
茄子とパプリカは焼き網で、皮が黒くなるまで焼き、粗熱が取れたら皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
- 3
2を1に加えて冷蔵庫で冷やす。
- 4
食べる直前に器に盛り、鰹節を乗せる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19369983
