『これ』を加えるだけで絶品♪筑前煮

【鶏もも肉】は一口大に切る。

【干し椎茸】は水で戻して軸を切り落とし、2～3つに切る。
※【椎茸の戻し汁】は取っておく。

【人参】と【れんこん】は皮をむいて乱切りに、【ゆで筍】も同じくらいの大きさに切っておく。

【牛蒡】は皮をこそいで乱切りにして水にさらす。

【こんにゃく】は一口大にちぎり下ゆでする。

【きぬさや】はすじをとって半分に切り塩少々（分量外）を加えたお湯で茹でて半分に切る。

【椎茸の戻し汁】400ccと【博多うまだし1包】でだしをとっておく。

鍋に【サラダ油】を熱して鶏肉を皮目からいれて強火で焼く。

全体に焼き色がついたら、きぬさや以外の材料を加えて、鍋を揺すって炒め合わせる。

全体に油がなじんだら【だし汁】と調味料を加え、時々上下を返すように混ぜながら、ほとんど汁気が無くなるまで煮る。

最後に【きぬさや】を加えて温め、彩りよく皿に盛って完成♪