おばあちゃんの味！ほかほか炊き込みご飯

ふたごゆき's cooksnap of when they made おばあちゃんの味！ほかほか炊き込みご飯.
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kokoumepad @cook_40213610

中1の私が作るシリーズ第一弾！私が大好きなおばあちゃんの炊き込みご飯！どこか懐かしいところが私は好きです！

このレシピの生い立ち
私がおばあちゃんの炊き込みご飯を何故か無性に食べたくなり、おばあちゃんにレシピを聞いてみたのですが、おばあちゃんが『目分量！』と言いレシピが全く分からなかったので、おばあちゃんの味に近ずくように作るしかない！と作ったのが、このレシピです。

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材料

4人分
  1. お米 3合分(3カップ)
  2. ●ごぼう 好きなだけ
  3. ●コンニャク 好きなだけ
  4. ●にんじん 好きなだけ
  5. ●お揚げ 好きなだけ
  6. ●しめじ 好きなだけ
  7. ●もも肉 100g
  8. だし
  9. ★白だし 35cc
  10. ★だしの素 一袋(8g)
  11. ★醤油 大さじ1
  12. ★みりん 大さじ1
  13. ★塩 少々
  14. ★砂糖 少々

作り方

  1. 1

    3合分のお米を研いで、水を切る。(吸水させた方が美味しいかも…吸水させる方は、15分放置してから水を切る)

  2. 2

    ★の調味料を全て混ぜたら、①に入れる。そこに水を3合の印ちょうどになるように入れ、混ぜておく。

  3. 3

    ●の具材をお好みの大きさに切ったら、②に入れる。(混ぜないでください！)

  4. 4

    炊飯器にセットし、スイッチON!あとは完成まで待つのみ。

  5. 5

    炊きあがったら、早めに混ぜてください！放置しておくと、水蒸気が落ちて、混ぜる時ご飯がべちゃべちゃになってしまうので注意！

  6. 6

    ご飯に盛り付けて〜^_^いっただきまーす！

  7. 7

    私が作るシリーズ第2弾の
    お鍋にも♡シンプル！あっさり和風だしレシピID:19411180
    お鍋にもぴったりなので是非！

  8. 8

    私が作るシリーズ第3弾の
    ココットカマン♡ベーコン&エッグ♡ レシピID:19450882
    チーズ好きさんには是非！

  9. 9

    私の母のレシピも！
    5分で簡単☆レンジだけでズッキーニ♪
    レシピID：19025241
    簡単でみんな大好きです！

コツ・ポイント

味付けのときは、水を少なめにしておいて、調味料を入れ、味見をしてから目盛りまで水を入れるようにすれば、失敗がないです(^-^)

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レシピ作者

kokoumepad
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親子で使ってます。
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