水煮缶で☆サバ大根

minismile2
minismile2 @cook_40226062

サバ缶でお手軽に美味しいサバ大根!
このレシピの生い立ち
大根を使った煮物が食べたかったけれど、冷蔵庫にお肉もお魚もなく缶詰を発見したので(笑)

水煮缶で☆サバ大根

サバ缶でお手軽に美味しいサバ大根!
このレシピの生い立ち
大根を使った煮物が食べたかったけれど、冷蔵庫にお肉もお魚もなく缶詰を発見したので(笑)

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材料

2人分
  1. 大根 6cm位
  2. サバ水煮缶 1缶190g入
  3. ※水 大根の半分量
  4. お米 小1
  5. ☆水 150cc
  6. ☆砂糖 大1
  7. ☆白だし 大1
  8. ☆醤油 大1
  9. ☆酒 大1
  10. みりん 大1
  11. ☆生姜 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて縦半分に切った後、一口大に乱切りする。

  2. 2

    大根と※を耐熱ボールに入れラップをして、レンジ500wで5分加熱する。

  3. 3

    お鍋に☆調味料と大根を入れて、沸いたら中火で5分加熱する。

  4. 4

    サバ缶のサバと汁(半分位)を入れて、みりんを加えて5分加熱する。

  5. 5

    大根に串が通り汁が少なめになったら、火を止めてしばらく蓋をしたまま蒸らして完成!

コツ・ポイント

大根は乱切りにしてレンジで下ゆでする事で味がしみやすくなります♪→テレビ番組情報。
水煮缶でお手軽に美味しくできます!

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平日昼はお弁当&夜は時短料理のOLなので、休みの日にゆっくり料理できるのが幸せ。美味しく食べられる事に感謝しながら、これからも楽しく料理していきたいです。
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