創味シャンタンDXで！小松菜の中華風炒め
satine56 @cook_40236639
簡単だけど本格的な味。ご飯にもお酒の当てにも。
このレシピの生い立ち
中華料理店の空芯菜炒めを、安く手軽に食べたくて、小松菜で代用してみました。
創味シャンタンDXで！小松菜の中華風炒め
簡単だけど本格的な味。ご飯にもお酒の当てにも。
このレシピの生い立ち
中華料理店の空芯菜炒めを、安く手軽に食べたくて、小松菜で代用してみました。
作り方
- 1
ニンニクを１かけはみじん切りに、もう１かけは輪切りにする
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切り、茎の部分と葉の部分を分けておく
- 3
フライパンにゴマ油と①を入れ、香りが立つまで強火にかける
- 4
③に小松菜の茎を入れ、油が回るまで炒める
- 5
創味シャンタンDXと残りの小松菜を入れ、葉の部分がしんなりしたら出来上がり
コツ・ポイント
ニンニクの切り方を 分けることで、香りが引き立ち、お店の味になります
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