水炊き風シャブ鍋☆紅葉おろしと柚子ポン酢

☆T fairy☆ makohyang @cook_40068304
<しゃぶ鍋水炊き人気1位入り感謝☆2016.9 >
寒い季節はお鍋を囲んで
深い秋と冬の始まり、紅葉おろしと柚子ポン酢でいただくと美味しいね♪ ٩(๑❛ᴗ❛๑)//
福岡の郷土料理☆水炊き風にあっさり簡単に作りました。
野菜も沢山摂れて栄養バランスも良いですよ。٩(๑❛ᴗ❛๑)//皿皿
水炊き風シャブ鍋☆紅葉おろしと柚子ポン酢
<しゃぶ鍋水炊き人気1位入り感謝☆2016.9 >
寒い季節はお鍋を囲んで
深い秋と冬の始まり、紅葉おろしと柚子ポン酢でいただくと美味しいね♪ ٩(๑❛ᴗ❛๑)//
福岡の郷土料理☆水炊き風にあっさり簡単に作りました。
野菜も沢山摂れて栄養バランスも良いですよ。٩(๑❛ᴗ❛๑)//皿皿
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして白だしを混ぜて 次に 鶏肉を軽く柔らかめに (中まで火がとおるくらい)煮ます。
- 2
野菜は しゃぶしゃぶで頂ける様に 少し薄めに 同じくらいの大きさに 切ります。②に野菜を並べ入れます。
- 3
一煮立ちすれば 出来上がり☆
ハ〜イ
頂きま〜す♪
p(´∀`)人(´∀`)// - 4
器にとって、それぞれ自由に頂きます。
- 5
☆紅葉おろしは 大根おろしに 一味唐辛子を混ぜて紅葉色にします。
- 6
*ポン酢に 柚子の皮を入れて 柚子風味と香り付けします。
- 7
☆子供用は 鍋の具に出汁をかけて 少しお醤油だけ足すと 十分 美味しいですよ ♪( ´▽`)
程よく小さく取り分けて - 8
☆お鍋の具を食べ 終わったら おじや作り
⇒ 水炊きの出汁にご飯を 入れて 中弱火で溶き卵を流して 軽くかき混ぜます。
コツ・ポイント
☆お鍋料理でおじやも作って残さず美味しくいただけること。
(栄養)⇒ビタミンB群、C、D、
葉酸、鉄分、カルシウム、ミネラル、mg、βカロテン、カリウム、Na、ナイアシン、炭水化物、タンパク質、食物繊維など
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