ドライカレーオムライス
Jalapeko @cook_40226801
オムライス カレー カレー粉 ドライカレー 簡単
このレシピの生い立ち
カレー味のオムライスもイケると聞き、試してみたら美味しかったもので(*^^*)
ドライカレーオムライス
オムライス カレー カレー粉 ドライカレー 簡単
このレシピの生い立ち
カレー味のオムライスもイケると聞き、試してみたら美味しかったもので(*^^*)
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎ、にんじん、（ベーコン）をみじん切りにする
- 2
温めたフライパンにオリーブ油大さじ１を入れ、中火でひき肉とみじん切りにした具材を炒める
- 3
ある程度炒めたら、ごはんも入れて炒める（※オリーブ油大さじ１を追加するとパラッと仕上がる）
- 4
カレー粉とガーリック、塩胡椒を入れて強火で炒めると、カレー風味ライスが出来る（ケチャップをかけるので味付けは薄くても可）
- 5
カレー風味ライスを一旦 皿にあけ、中火にかけたフライパンにオリーブ油を入れる
- 6
牛乳と塩胡椒を混ぜた溶き卵を入れ、端側を真ん中へ寄せるようにしながら円形を形成し、お好みの火の通り具合で弱火にする
- 7
先に作ったカレー風味ライスを卵の中央へ乗せ、皿にひっくり返してケチャップをかけたら完成
※カレーをかけても美味しいです -
コツ・ポイント
円形卵焼きの向こう側と手前側の両端を中央へ軽く折り、フライパンの枝を利き手で逆手に持って反対側の手に持った皿へ転がすようにひっくり返すと、綺麗に包めます
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