新玉ねぎ餃子
NAGねえさん @cook_40038182
キャベツの代わりに新玉ねぎで作ります。
粗く刻んだ玉ねぎのカリッとした食感がアクセント！甘くてジューシ～何個でもいけます
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節なので
新玉ねぎ餃子
キャベツの代わりに新玉ねぎで作ります。
粗く刻んだ玉ねぎのカリッとした食感がアクセント！甘くてジューシ～何個でもいけます
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節なので
作り方
- 1
玉ねぎは粗いみじん切りに。
ニラは２～３ミリ幅に刻んでおく。
＊しいたけもみじん切りです。 - 2
餃子の皮以外の材料をボールに全部入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 3
餃子の皮で包む。
- 4
餃子の要領で蒸し焼きにします。
-
コツ・ポイント
卵は卵黄のみ使います。
H24、4/11 追記
＊餃子35個分と記載しておりましたが包む量によってバラつきが出ます。
３５～４５枚、皮を用意すると安心です。
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