子供のお手伝いも安心☆めちゃウマ餃子！！
HISACIN @cook_40151621
火を通したタネだから子供のお手伝いも安心☆でも、美味くて味見のしすぎが心配(^_^;)
生焼けを気にせず、焼くのが簡単♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから伝承し☆４代目が継承している！！
めちゃウマ餃子です(^o^)／
子供のお手伝いも安心☆めちゃウマ餃子！！
火を通したタネだから子供のお手伝いも安心☆でも、美味くて味見のしすぎが心配(^_^;)
生焼けを気にせず、焼くのが簡単♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから伝承し☆４代目が継承している！！
めちゃウマ餃子です(^o^)／
作り方
- 1
★をみじん切りにする。ニラは、２ｃｍほどに切る。
-
- 2
温めたフライパンに油をひき、香りが出るまで干しシイタケ・生姜を炒める。
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- 3
豚ひき肉を入れ、塩小さじ１・コショウ少々をふり 炒める。
-
- 4
ある程度 炒まったらキャベツ・タケノコの水煮を入れさらに炒める。干しシイタケのもどし汁を入れ炒める。
-
- 5
塩小さじ２・コショウ少々をふり豚肉の固まっている部分をほぐしながら炒める。キャベツが軟らかくなったら、ニラを入れ炒める。
-
- 6
ニラがしなしなになったら火を止めて、片栗粉をまんべんなく入れる。かき混ぜ、タネにまとまりが出来たら、ごま油を回し入れる。
-
- 7
別容器に取り、冷めたらゴマをふり、タネの完成！！！
-
- 8
お好みに包んで♪
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- 9
温めたフライパンに油をひき、餃子を並べ中火で表面に焼目がついたら水を適量（50ｍｌ程）回し入れて、弱火にしてふたをする。
- 10
水分が無くなったら完成☆
もともと火が通っているから安心！！ -
コツ・ポイント
味加減は、味見をしながら出来ます♪
４歳の子供も100均で購入した餃子作成装置を使用して、お手伝いをしてくれています☆
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ぷくむく -
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