炙り鶏のおろしポン酢
旬彩まつげ @cook_40043927
のれん掛けましょうか？お家で、居酒屋気分？？
一杯行く時の、おつまみに最適です。
必殺のお奨めです。
このレシピの生い立ち
ひねポンをヒントに創作しました。
炙り鶏のおろしポン酢
のれん掛けましょうか？お家で、居酒屋気分？？
一杯行く時の、おつまみに最適です。
必殺のお奨めです。
このレシピの生い立ち
ひねポンをヒントに創作しました。
作り方
- 1
サラダ用野菜を、水でパリパリにしておく。鶏もも両面に塩を振り皮目を上にグリルで8～9分程濃い目の焼色を付ける。
- 2
肉を返し身の方を5～6分焼き、火を消してそのまま置いておく。サラダの水気を切り器に入れ、鶏肉を12等分にして
- 3
サラダの上に乗せ、大根おろしの水気を軽く切り、鶏肉の上へ、薬味葱と共に乗せる。ポン酢を回しかけて
- 4
炙り鶏のおろしポン酢の完成で～す。
コツ・ポイント
サラダ用野菜は、サニー、レタス、玉葱、貝割れ、パプリカ、水菜、等色々な物を混ぜて称して下さい。
焼上がった鶏は、すぐに切らないで、数分置いて蒸らして落ち着かせてから、カットして下さい。
作った方の株が急上昇する事間違いありません。
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