ブロッコリーの玉子とじ
ミワぽん @cook_40044239
甘めの味付けで卵でとじることで、ブロッコリー苦手な子どもでも食べれるように作りました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを子どもにも食べて欲しくて。
ブロッコリーの玉子とじ
甘めの味付けで卵でとじることで、ブロッコリー苦手な子どもでも食べれるように作りました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを子どもにも食べて欲しくて。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて軽く下茹でしておく。
- 2
鍋に出汁と●の調味料を入れて火にかける。
- 3
２が沸騰してきたら、１のブロッコリーを入れて煮る。
- 4
ブロッコリーに味が染みてきたらとき卵を回し入れて、半熟状態で火を止める。
- 5
蓋をして余熱で火を通す。
皿に盛り完成。
コツ・ポイント
ブロッコリーは一株全て下茹でし、半分はジップロックに入れて冷凍保存！！
いつでもすぐに使えて便利です♡
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