ホットプレートで瓦そば

いくにゃー。
いくにゃー。 @cook_40236788

山口といえば瓦そば!
ホットプレートを使えばお家で手軽に瓦そばが作れます^o^
このレシピの生い立ち
本物の瓦じゃなくてもホットプレートで手軽にできるので、我が家の定番ご飯です。

ホットプレートで瓦そば

山口といえば瓦そば!
ホットプレートを使えばお家で手軽に瓦そばが作れます^o^
このレシピの生い立ち
本物の瓦じゃなくてもホットプレートで手軽にできるので、我が家の定番ご飯です。

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材料

2人分
  1. そば茶そば お好みで(うちは2人で6人分ペロリです)
  2. めんつゆ いるだけ
  3. 牛こま切れ 200g
  4. 2個
  5. 小ネギ 1/2束
  6. のり 適量
  7. レモン 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ネギは細かく切っておく。
    ホットプレートに油をしいて薄焼き卵を作り細切りにする。

  2. 2

    牛肉を炒めてお皿に移しておく(めんつゆで下味つけてもつけなくても大丈夫)

  3. 3

    茶そばをほぐしながら炒める。(水を少量かけながらやるとほぐしやすいです)

  4. 4

    茶そばをホットプレート全体に広げて、その上に牛肉、卵、ネギをトッピング。茶そばがカリッとするまで焼く。

  5. 5

    のり、輪切りにしたレモンをのせたら出来上がり!つゆにつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

茶そばはカリッとするまで放置して焼いた方が美味しいです^o^ そしてレモンはかかせません♪

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