*ドライフルーツは、大きければ小さく切る。
*オーブン180度に余熱。天板にはクッキングシートを敷いておく。

バターは室温で柔らかくする。又は冷蔵庫から出立てをレンジ500W30～40秒加熱。決してとかさず、触ると柔らかい程度に。

柔らかくなったバター(今回は製菓マーガリン)に砂糖を加え、ホイッパーですり混ぜる。

といた卵を、３回に分けて、加えてはすり混ぜ　加えてはすり混ぜる。分けて丁寧に混ぜれば、分離しない。

別のボウルに、生おからを入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜて粒を細かくしたら、

そこに、きなこ・小麦粉・ベーキングパウダーを加え、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。強力粉だとどっしり、薄力粉は軽い食感です

今度はヘラに持ちかえて、ドライフルーツも加え、全体にまんべんなく混ぜたら

もうひとつの、バター・砂糖・卵を混ぜたボウルに、半量入れてざっくり混ぜ、残りを加えてまんべんなく混ぜ合わせる。

いよいよ成形。大切なのは1センチの厚みにする事。20×24センチに手の平で伸ばし、それを1/2長さの８等分で16本に。

型抜きする時は、1～1.2センチにしてから型抜き。生地は柔らかめです。

オーブンは２度焼き。まず、180度に余熱したオーブンで、20～25分焼く。

一度取り出し、ひとつずつ裏返して再度180度で5分焼く。棒状の場合、真ん中が折れやすいので、そぉーっとひっくり返してね。

そのままオーブン庫内で、１０分余熱すれば、保存性UP！
網の上で冷ましても、焼き立て熱々を食べてもOK

【追記】
翌日以降は食感が変わるので、密封冷蔵したものをトースター１分がオススメ。ひと手間で、美味しさ断然UP⤴️

食べる直前に冷凍庫から出して、凍ってホイルままトースター１分焼くと、いつでも焼き立て。

これ１～２本とスムージーで、お寝坊さんの救世主。腹持ち◎なのでダイエットにも。受験生の軽食・夜食にもオススメ♥️

特に良く作るのは、ドライフルーツとナッツを入れたもの。その時は50～60gずつ入れます。
フルグラ・フレークを入れても◎