韓国風から揚げ
姫乃木リウ @cook_40111745
コチュジャンで味をつけたピリ辛から揚げです。ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
前に店で食べたピリ辛から揚げが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切りから揚げ粉をまぶしておく。
- 2
鍋に韓国味噌をいれて酒、みりん、砂糖をいれてひと煮立ちさせる。
- 3
鶏肉にから揚げ粉をつけて揚げる。
- 4
揚がったから揚げを②のタレからめて完成
コツ・ポイント
調味料は好きなように辛さを調節してください。既製品の韓国味噌がなければコチュジャンとゴマ油で作ったら似たようなものができると思います。
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