❤かじきまぐろの大葉味噌マヨ焼き❤
スージー＆ジル @cook_40037780
切って・まぜて・塗って・焼くだけ～♫
ちょっとしたおつまみな感じで♪
お酒もご飯もすすみます❤
このレシピの生い立ち
うちの定番の１品です！
安く買えるかじきまぐろ❤魚料理で塩っぽいものを作りたくて、旦那様の好きなものをトッピングしたのが
きっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
両面に軽く☆塩を軽めにふります。
-
- 2
魚焼きグリルで表にしたい面を下にし裏面から焼きます。
-
- 3
焼いてる間に★まぜあわせ大葉味噌マヨダレを作ります。
（シソは切るとアクがでるので切ったら手早く味噌マヨとまぜます） -
- 4
焼けたらひっくり返し
両面焼き火をとおします。
（焼きすぎると硬くなるので焼きすぎ注意！） -
- 5
両面焼けたら、★タレを表面にぬり焼き色がつくくらい焼きます。
（すぐに焼き色がつきます、焦げないように見張っててね！） -
- 6
こんな感じになったら
できあがり～♪ -
- 7
＜注意＞
目を離すとすぐにこんな感じに焦げちゃいます・・・
気をつけて下さい。 -
- 8
コツ・ポイント
★のシソの量・切り方はお好みで、今回は１０枚使用です。
★シソは切ったらすぐに味噌マヨとまぜて下さい、アクがでてシソの色が汚くなります。
★を魚に塗り焼く時はあっという間に焦げますので注意して下さい。
魚はブリとかでもおいしいです。
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